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LA NOSTRA PETA DI NOE'

L’ inconfondibile pitina diventa Peta di Noè

    • Carni selezionate provenienti da allevamenti del Triveneto

    • Farine, vini e spezie prodotti e coltivati in friuli
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    • affumicatura con legnami della nostra amata terra (faggio, carpine, nocciolo, ciliegio)

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IL SALAME DI BARBA NANE

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Nato a fine 1800 da un muratore partito per l’Ungheria in cerca di fortuna.

Barba Nane, muratore, si preparava, durante i freddi inverni, un meraviglioso salame con il quale si realizzava il suo panino di mezzogiorno.

Panino dopo panino, fetta dopo fetta gli apprezzamenti dei suoi amici portarono Barbe Nane a dedicarsi unicamente all’antica arte degli insaccati.

ALCUNE CURIOSITA' SU DI NOI