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LA NOSTRA PETA DI NOE'
L’ inconfondibile pitina diventa Peta di Noè
- Carni selezionate provenienti da allevamenti del Triveneto
- Farine, vini e spezie prodotti e coltivati in friuli
- Carni selezionate provenienti da allevamenti del Triveneto
- affumicatura con legnami della nostra amata terra (faggio, carpine, nocciolo, ciliegio)
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IL SALAME DI BARBA NANE
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Nato a fine 1800 da un muratore partito per l’Ungheria in cerca di fortuna.
Barba Nane, muratore, si preparava, durante i freddi inverni, un meraviglioso salame con il quale si realizzava il suo panino di mezzogiorno.
Panino dopo panino, fetta dopo fetta gli apprezzamenti dei suoi amici portarono Barbe Nane a dedicarsi unicamente all’antica arte degli insaccati.
ALCUNE CURIOSITA' SU DI NOI
